Skip to main content

Ikan 3 Rasa

Hari ini hari kedua cabaran 1 Hari 1 Resipi.

Resipinya adalah Ikan 3 Rasa. Ikan Siakap menjadi pilihan. Saya telah beberapa kali memasak resipi ini  tetapi ada  perkara yang luar biasa telah saya lakukan. Luar biasa yang saya maksudkan di sini adalah luar daripada norma biasa saya. Perkara luar biasa itu adalah:

Saya membeli dan mengupas sendiri sebiji nenas. Hebatkan? Hohohoho terasa hebat sebentar. (Kebetulan semasa saya menulis blog ini, rancangan Agrotek sedang bersiaran. Tajuknya juga mengenai nenas. Dua kali hebat!!!!)

Sebelum ini saya hanya membeli nenas di dalam tin. Ala nenas dalam air gula itu (Nampak sangat pemalas. Hohohohoho).

Kebanyakkan bahan-bahan yang dicatatkan dalam buku Chef Liza telah dituruti cuma ada beberapa bahan yang ditambah serta dikurangkan. (Maaf Chef Liza)

Bahan-bahan yang tambah adalah lobak, cili bulat hijau serta nenas (Nenas yang luar biasa itu!)

Bahan yang dikurangkan adalah sos tiram sebab tidak sedar sos tiram ini sudah kehabisan semasa dalam proses memasak. Saya gantikan dengan kicap dan sos plum (Memandai-mandai!)

Hidangan siap hampir jam 3 petang. Jadi ini adalah hidangan makan LunNer (Lunch + Dinner). Seperti  Brunch (Breakfast + Lunch). Memandai-mandai lagi. 

Inilah hasilnya.

Ikan Siakap 3 Rasa

nota:
Maaf gambar hidangan sedikit blur sebab saya tidak biasa dengan kamera Nikon. Saya bekas pengguna Canon. 

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kilang Mimpi?

Degupan jantungku semakin reda setelah langkah larianku berubah menjadi langkah yang perlahan. “Penat betul, sudah lama tidak berjoging,” gomelku sendirian. Untuk pulang ke rumah, aku perlu melalui sebuah taman permainan yang berhampiran. Aku mula berjalan melalui kawasan taman permainan. Seorang anak kecil ketawa sakan apabila ibunya menghayunkan buaiannya naik lebih tinggi. Penatku semakin berkurang tatkala mendengar gelak ketawa anak kecil itu. Tiba-tiba aku nyaris tersungkur. Mujur aku sempat mengatur langkah. Jika tidak tersembam mukaku ini pada lantai bata bercorak coklat dan kelabu. Kasut memakan tuan. Tali kasutku nyaris menyerat tuannya sendiri. Jadi aku duduk di sebuah bangku kayu untuk mengikat semula tali kasutku. Dua orang kanak-kanak duduk di sebelahku. Pada mulanya aku tidak ambil peduli pada kanak-kanak, tetapi suara salah seorang kanak-kanak itu membuatkan anak mataku mencuri melihat kanak-kanak itu. “Eh, budak di masjid hari itu,” bisikku. Kanak-kanak itu adalah kanak...
8 comments
Read more

PEMINTAL MIMPI: Bahagian 19

  “Aku sudah menjalankan tugasku. Aku memohon kalian menghantar aku pulang. Rasanya sudah seharian aku berada di sini. Gusar sahabat-sahabat akan risau kerana aku pergi tanpa sebarang perkhabaran.” “Hanya tuhan sahaja mampu membalas baktimu, Hatadi. Dan kami berjanji akan menghantarmu pulang sebentar nanti. Tetapi sebelum itu, aku ingin menjemputmu ke rumahku. Ada sesuatu yang ingin aku berikan kepada kamu,” ujar Malik. “Tidak perlu, Malik. Tidak perlu sebarang ganjaran,” Hatadi menolak pelawaan itu. “Tetapi aku akan melanggar amanah Dr Denai jika tidak dapat memberikan kamu barang itu.” Seroja kelihatan cuba meninggalkan bilik saat suaminya dan Hatadi berbual. Malik bertanya, “Seroja mahu ke mana?” “Tempat biasa, abang,” balas Seroja.  “Tetapi tetamu kita ini perlu pulang segera.” Hatadi mencelah, “Tidak mengapa, aku boleh meluangkan masa lagi di sini.” Mereka dibawa Seroja ke bilik rawatan kanak-kanak. Kanak-kanak di situ gembira dengan kehadiran Seroja. “Ibu Seroja!” panggi...
Post a Comment
Read more

PEMINTAL MIMPI: Bahagian 18

  Seroja bergegas masuk ke dalam pod. Malik yang terlihat gelang di tangan Seroja berasa kurang senang. “Gelang itu?” “Ya, abang.” “Tapi bukankan kita sudah bincangkan. Seroja tidak perlukan gelang ini.” “Anggaplah ia hanya sebagai satu jaminan kalau berlaku apa-apa.” “Suka hati awaklah,” Malik sudah faham dengan perihal isterinya yang jika dia membuat keputusan amat sukar untuk diyakinkan untuk mengubahnya. Hatadi yang berada dalam kereta itu berasa kekok terperangkap dalam situasi itu.  "Adakah kata-kata aku tidak lagi bererti buatmu?" Seroja memaling pandangannya keluar. Air matanya gugur. "Kanda, jangan biarkan kata katamu menjadikannaku permaisurimu yang derhaka" Malik terkedu. tidak menyangka katanya menghiris hati wanita yang dicintainya. Sambung Seroja, "Kanda tidak faham kelocaknya hati ini saat penyakit itu menyerang.” "Aku memohon maaf kerana kelancangan lidahku ini." ΡΎ Pod berhenti di Hospital Utama Melati Putih. Dalam perjalanan menuju ke...
Post a Comment
Read more